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儿童美食菜谱之彩蔬炒虾仁
2019-07-11 22:07:27  来源:人民网 
儿童美食菜谱之彩蔬炒虾仁

儿童美食菜谱之彩蔬炒虾仁
 



彩蔬炒虾仁的做法

主料: 鲜虾200克 胡萝卜一段 嫩玉米一段 红柿子椒一块   黄柿子椒一块 青椒一块 杏鲍菇一块   调料: 生姜一块 大蒜一瓣 生抽适量 香醋适量   盐适量 淀粉少许 黑胡椒粉少许 料酒少许   油适量      
儿童美食菜谱之彩蔬炒虾仁 1、鲜虾去掉虾壳、虾线,清理干净,切成丁,放入少许盐、料酒、黑胡椒粉、淀粉,抓匀。 儿童美食菜谱之彩蔬炒虾仁
2、嫩玉米清理干净,掰下玉米粒。 儿童美食菜谱之彩蔬炒虾仁 3、红黄柿子椒、青椒、胡萝卜、杏鲍菇,分别切成丁,生姜、大蒜切成末。 儿童美食菜谱之彩蔬炒虾仁
4、锅烧热,加入适量油烧到七成热,放入虾仁炒熟,出锅待用。 儿童美食菜谱之彩蔬炒虾仁 5、锅里再加入适量油烧到八成热,爆香姜蒜末。 儿童美食菜谱之彩蔬炒虾仁 6、加入玉米粒翻炒至半熟,加入杏鲍菇翻炒至九成熟。 儿童美食菜谱之彩蔬炒虾仁 7、加入红黄椒丁、青椒丁、胡萝卜丁翻炒至变色。 儿童美食菜谱之彩蔬炒虾仁
8、加入炒好的虾仁,放入适量盐、生抽、香醋,翻炒均匀即可出锅。
小贴士:

虾仁中的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,对于小朋友的成长发育是非常有益处的,搭配各种现象时蔬营养更均衡哦!

各种辅材的易熟程度不同,所以要分先后顺序加入,如果炒得过久,会损失更多的营养。

 


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作者:admin
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