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天热胃口差,可常吃香菜
2019-05-15 16:51:04  来源:人民网 
天热胃口差,可常吃香菜

夏天,由于人们大量进食冷饮和瓜果,易损伤脾胃,常会出现“苦夏”疲倦乏力症状。天热若能常吃香菜,有开胃消郁、止痛解毒的功效,经常食用可助食、醒脾。一般在做菜时,加入少许香菜即可,也可以凉拌或做汤。

香菜消食汤—香菜50克,陈皮10克,生姜3片。将三者洗净,放入锅中,加清水适量水煎取汁,频频饮服,每日1剂,连续3-5天。可开胃健脾,适用于食欲不振、消化不良。

凉拌香菜—取鲜香菜150克,生姜15克,红辣椒两个。将三者洗净,生姜、红椒均切丝,再用温开水将香菜、姜丝、红椒丝稍浸泡,沥干水装盘,加入盐、香油适量拌匀即可。

黄豆香菜汤—取黄豆10克,香菜30克。先将黄豆浸泡,洗净,加适量水煮15分钟后,再加入香菜,煮15分钟即成。

香菜拌圆白菜—香菜20克洗净切小段,辣椒切斜片,圆白菜200克洗净后用手撕小块,放入滚水中烫一下即可捞起,加入盐、鸡精、橄榄油混合搅拌均匀即可。据《大众卫生报》


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作者:admin
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